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■すき焼き【蓮コース】ネット予約限定で500円引き実施中A5ランク「九州王」黒毛和牛と「富士山幻の豚」食べ比べ

各9,356円

九州地方の和牛の王様と呼ばれる九州王。A5霜降り九州王はジューシーな舌触り旨みをギュッと凝縮した、繊細で芳醇な味わい国産和牛です。 トロトロな食感と濃厚な味わい、ほどよい脂身の甘味が口いっぱいに広がり、深みのある味わいを楽しんで頂けます。 すき焼きには自家製の割下で、 しゃぶしゃぶには自家製のごまだれと、ポン酢でご賞味下さい。
士山の自然豊かな環境で丁寧育てられた豚です。専門家の間でも知る人ぞ知る幻の豚肉です。
ミネラルたっぷりな湧水で育てられた豚肉は甘味のある脂質、そして旨味とコクを持つこの豚肉を実現できたのは自然豊かな環境が大きく影響していると考えられています。